X Factor Final

這週末除了打包，就是在看英國版的超級星光大道決賽。
週六晚上從三強當中淘汰一個，周日晚上再從最後兩強當中選出冠軍。

和臺灣版的不同在於每週淘汰的人取決於聽眾call in 投票，所以評審比較像是點綴跟作秀性質(從評審的人數就可以觀察到，4個人？那不是很容易二比二僵局嗎？)，講評也很呼嚨。(好啦我之前沒有認真看，所以只是就這週末我所看到的評論)大概因為是決賽了，就像臺灣的決賽一樣，留到最後的人，評審通常不會再狠狠修理，就算破音走音，這些評審們還是一致好評，虛偽到讓人想砸電視，哈哈。評審裡面最好看的就是Cheyl Cole了，美呀！

相較之下臺灣版的評審就狠多了，永遠都在挑毛病(這裡說的是第三季，以我看過的為準，我也不知道後來怎樣了)，破音、走音、音域不對都會在講評的時候被點出來，如果唱得中規中矩，就會被說沒有感情，要不然就會說怎麼都是同一種歌路，要不然就會說你怎麼沒跳舞......常常讓參賽者無所適從。

英國版呢，Stacey星期六的音準實在很有問題，但評審還是一個字都沒提，但聽眾的耳朵是尖的，所以她被淘汰成了第三名。今天是擅長動感路線的Olly和抒情路線的Joe兩男大對決，我和Heather都比較喜歡Joe的單純唱歌路線，最後兩人必須輪流表演同一首評審指定曲 The Climb，Olly 在他不擅長的歌路馬上就遜掉了，所以最後超級可愛的Joe順利勝出！哈哈！我們還試著打電話進去投票，可惜忙線，試了幾次都沒成功。但大家的眼睛是雪亮的！(之前雙胞胎John and Edward一直到四強還是五強才被淘汰，我們都覺得大家應該是瞎了還是怎麼的)


這是今天Joe唱 The Climb的影片。他好像才十八歲？是可愛的小朋友！主持人宣佈他是第1名的時候，他看起來快昏倒了，超可愛，哈！
http://www.youtube.com/watch?v=jEca0ZnzOKw

然後今天居然請到披頭四的Paul McCartney來現場表演！這真的是太酷了！



題外話：說到Paul就想到上週末的報紙Time週末版，有Paul的專訪，說如果John Lennon還在就好了。如果可以再寫一首Elena Rigby就好了。等等等。

說到Time週末版，我在國際版讀到一篇臺灣的新聞，有台北101的照片，大意是說距離台北101兩百碼處的高麗菜田，地價飆漲，所以大概是全世界最貴的高麗菜，因為土地私有，所以地主對高價的買主並沒有很動心。(真的嗎？？？)

英國 vs 臺灣

如果用經過首都的那條河骯髒的程度計算，或是用首都地鐵開通的年數計算，倫敦比台北進步個一百年。據說在一百五十年前，泰晤士河的水是髒而且發著惡臭的，經過了超過一百年的努力，今天的河水乾淨到只要過濾就可以喝。倫敦的地鐵系統是世界上最古老的地鐵系統，已經有一百年的歷史，大概也是世界上最複雜的系統之一；台北捷運開通十幾年了，是非常年輕的系統。

所以我有時候會想像，一百年後的台北會像現在的倫敦嗎？一百年後的臺灣會像現在的英國嗎？人民很有禮貌，說話很有自信，排隊井井有條，大家都非常有耐性？

但就算過了一百年，很多事情還是不會改變：人與人之間的愛恨情仇、公車上集體的冷漠和呆滯、火車還是會誤點、地鐵還是會停駛維修......

有些事情恐怕臺灣還比較進步，比如說垃圾分類。這裡的人對垃圾分類大多有一種不可思議地視而不見，政府把回收品項印在回收垃圾袋上，但我碰到的人幾乎都毫不猶豫把明顯不能回收的垃圾面不改色地丟進回收垃圾袋。我覺得那是一種已開發國家的漠然，不能真正感受到污染的嚴重跟資源的缺乏，在這裡過著有水有電、社會福利良好、天下太平的生活。儘管媒體一再呼籲愛我們的地球、人們聊天的時候會說『以前天氣不是這樣的。現在太暖了。』這件事有時讓我覺得很可怕！

啊，我在抱怨了。今天準備搬家，打包有感而發。

後天搬家，今天網路電話還搞不定，下禮拜恐怕要有一陣子沒網路了。

我的食譜之一-高麗菜飯

跟大家分享我在英國最常煮的料理之一，想家的時候，生病的時候，都是靠它！上次煮加了我最愛的香菇、跟英國國寶洋蔥，結果出乎意料地好吃！


高麗菜培根飯的食譜：

材料：
基本班底- 蒜頭切碎或拍過、高麗菜切丁、培根切小塊、米
另外可以選擇性加洋蔥、香菇切丁
培根如果在臺灣用腊肉也很不錯

作法：
蒜頭爆香、依序加入洋蔥、香菇炒香之後，加入培根炒散、高麗菜跟洗過的米，所有材料炒勻以後加水進電鍋煮，好了以後用鹽跟白胡椒調味就大功告成啦！

秘訣：
1.如果沒有電鍋，比照用瓦斯爐煮飯的方式應該也行得通
2.秘訣是一開始在炒香的時候就加少許鹽，可以把蔬菜的味道煮出來
3.調味料鹽是基本，其他隨意，可用醬油代替部分鹽，要吃的時候再灑白胡椒就好。最近配的是香港李錦記辣豆瓣醬，好物啊！


想我的話就煮這道菜吧！哪邊不清楚儘管問！